急性肠胃炎服药后症状缓解时间通常为1-3天，完全恢复需3-7天。具体恢复时间与病情严重程度、病原体类型及个体差异有关。
轻度急性肠胃炎患者服用止泻药如蒙脱石散、调节肠道菌群药物如双歧杆菌三联活菌散后，1-2天内腹泻腹痛可明显减轻。若由细菌感染引起，遵医嘱使用诺氟沙星胶囊或盐酸小檗碱片等抗菌药物，发热呕吐等症状多在3天内消退。胃肠黏膜修复需要时间，即使症状缓解也应继续按疗程用药，避免复发。部分患者因脱水需补充口服补液盐，电解质平衡恢复后乏力感会逐步改善。儿童或老年人因免疫力较弱，恢复期可能延长1-2天，家长需注意观察精神状态与尿量变化。
患病期间应选择米粥、面条等低渣饮食，避免辛辣刺激及高脂食物。症状持续超过5天或出现血便、高热需及时复诊，排除寄生虫感染或炎症性肠病等可能。恢复期可适量补充益生菌酸奶帮助重建肠道微生态，但乳糖不耐受者应选择无乳糖产品。注意手卫生与食物清洁是预防复发的关键。
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