低钾血症患者可通过高钾食物快速补钾，主要有香蕉、菠菜、牛油果、土豆、橙汁等。
1、香蕉：
香蕉是补钾首选水果，每100克含钾约358毫克。成熟的香蕉钾含量更高且易吸收，适合轻度低钾者每日食用1-2根。香蕉同时富含碳水化合物，能促进钾离子向细胞内转移，但肾功能不全者需控制摄入量。
2、菠菜：
煮熟的菠菜每100克含钾558毫克，钾吸收率可达60%以上。建议焯水后凉拌或清炒，避免长时间高温烹调破坏营养素。菠菜中的草酸可能影响钙吸收，肾结石患者应适量食用。
3、牛油果：
每100克牛油果含钾485毫克，其健康脂肪有助于脂溶性维生素吸收。可直接食用或制作沙拉，但热量较高，每日建议摄入不超过半个。牛油果含酪胺，服用单胺氧化酶抑制剂者需谨慎。
4、土豆：
带皮烤土豆每100克含钾535毫克，钾保留率超过80%。土豆淀粉可延缓胃排空，使钾缓慢释放入血，适合中重度低钾者。发芽或变绿的土豆含龙葵碱毒素，必须彻底削皮处理。
5、橙汁：
鲜榨橙汁每200毫升含钾约496毫克，液态钾更易被肠道吸收。建议选择无添加糖的纯果汁，餐后饮用可减少胃部刺激。糖尿病患者需监测血糖，胃酸过多者应稀释后饮用。
补钾期间需监测血钾水平，避免短期内大量摄入引发高钾血症。建议将高钾食物分散在全天各餐中，搭配镁含量丰富的坚果或全谷物以促进钾利用。避免同时摄入高钠食物干扰钾吸收，烹饪时用低钠盐替代普通食盐。中重度低钾或伴随心律失常者需及时就医，食物补充不能替代医疗补钾治疗。日常可记录饮食钾摄入量，运动后及时补充含钾电解质饮料。
