大肠杆菌感染可通过诺氟沙星、环丙沙星、左氧氟沙星等抗生素治疗，通常由食物污染、水源污染、接触传播、免疫力低下、基础疾病等因素引起。
1、抗生素治疗：
大肠杆菌感染常用喹诺酮类抗生素如诺氟沙星、环丙沙星、左氧氟沙星，这类药物能有效抑制细菌DNA旋转酶。β-内酰胺类抗生素如头孢曲松、阿莫西林克拉维酸适用于敏感菌株，严重感染需静脉给药。用药前建议进行药敏试验，避免耐药性产生。
2、补液支持：
腹泻导致脱水时需口服补液盐或静脉补液，维持水电解质平衡。世界卫生组织推荐葡萄糖电解质溶液，每公斤体重补充50-100ml液体。儿童及老年人需监测尿量及皮肤弹性，警惕低血容量性休克。
3、饮食调整：
急性期选择低渣饮食如米粥、面条、苹果泥，避免乳制品及高纤维食物。症状缓解后逐步添加香蕉、土豆等富含钾的食物，烹调方式以蒸煮为主。每日少量多餐，减轻肠道负担。
4、接触隔离：
患者餐具需煮沸消毒，排泄物用漂白粉处理。护理人员接触前后用含氯消毒剂洗手，衣物单独清洗。家庭环境每日用84消毒液擦拭门把手、马桶等高频接触部位。
5、病因预防：
生熟食品分开处理，肉类中心温度需达70℃以上。避免饮用未经消毒的生水，旅行时选择瓶装水。糖尿病患者、孕妇等高风险人群应避免生食牡蛎等贝类海鲜。
治疗期间建议卧床休息，每日监测体温及排便次数。恢复期可进行散步等低强度运动，促进肠道功能恢复。饮食需持续避免辛辣刺激食物2-4周，定期复查粪便常规。出现血便、持续高热或意识改变需立即就医，警惕溶血尿毒综合征等并发症。
