肠炎患者白细胞计数通常会升高。这是机体对肠道炎症产生的免疫反应，通过增加白细胞数量来对抗病原体或修复组织损伤。
白细胞升高程度与肠炎类型和严重程度相关。急性细菌性肠炎常见中性粒细胞显著增多，病毒性肠炎可能表现为淋巴细胞比例上升，慢性炎症性肠病如溃疡性结肠炎活动期可见白细胞持续轻度增高。血常规检查中，白细胞计数超过10×10⁹/L即提示异常，严重感染时可达20×10⁹/L以上。
1、感染性肠炎的白细胞变化：
细菌性痢疾、沙门氏菌感染等病原体侵袭肠道时，中性粒细胞会快速增殖并迁移至感染部位。此时外周血中性粒细胞比例常超过75%，伴有核左移现象。若出现肠穿孔等并发症，白细胞可急剧升高至30×10⁹/L以上，需警惕脓毒血症风险。
2、非感染性肠炎的白细胞特点：
克罗恩病、溃疡性结肠炎等自身免疫性肠病发作期，白细胞介素等炎症因子会刺激骨髓造血功能，导致白细胞中度增高12-15×10⁹/L。部分患者合并贫血时，可能出现白细胞计数假性升高，需结合C反应蛋白、血沉等指标综合判断。
肠炎患者应定期监测血常规，白细胞持续升高超过两周需排查其他感染灶。日常需选择低纤维、低脂的清淡饮食，如山药粥、蒸苹果等缓解肠道负担；避免辛辣刺激食物加重黏膜损伤。适当补充益生菌调节菌群平衡，症状缓解后逐步恢复鱼肉、蛋奶等优质蛋白摄入。急性期需卧床休息，恢复期可进行散步等低强度运动促进肠蠕动。
