药物性胃病患者应避免辛辣刺激、高脂油腻、过酸过甜、粗纤维过多及温度过高的食物，同时严格遵医嘱调整用药。药物性胃病是因药物损伤胃黏膜引发的炎症或溃疡，饮食管理对缓解症状和促进修复至关重要。
一、辛辣刺激
辣椒、芥末、生蒜等辛辣食物会直接刺激受损胃黏膜，加重充血水肿。药物性胃病患者的胃黏膜屏障功能较弱，此类食物可能诱发灼烧感、反酸等症状。烹饪时应选择清蒸、炖煮方式，避免添加刺激性调味料。
二、高脂油腻
油炸食品、肥肉、奶油等需大量胃酸参与消化，可能延缓胃排空并增加胃酸分泌。阿司匹林等非甾体抗炎药引发的胃病患者尤其需控制脂肪摄入，以防加重药物对胃黏膜的损害。建议选用低脂牛奶、鱼肉等易消化蛋白。
三、过酸过甜
柑橘类水果、碳酸饮料、甜点等高糖高酸食物会刺激胃酸分泌，加剧黏膜损伤。糖皮质激素类药物使用者更需注意，此类食物可能诱发反流性食管炎。可选择苹果、香蕉等低酸度水果，并控制单次摄入量。
四、粗纤维过多
竹笋、芹菜、糙米等粗纤维食物机械摩擦可能加重黏膜炎症。长期服用铁剂或抗生素的患者，胃肠蠕动功能常受影响，粗纤维可能引发腹胀。建议将蔬菜切碎煮软，主食以软烂面条、粥类为主。
五、温度过高
超过60℃的热食热饮会直接烫伤脆弱胃黏膜，延缓溃疡愈合。抗血小板药物使用者需特别注意，高温饮食可能增加出血风险。食物温度应接近体温，进食时充分咀嚼以减轻胃部负担。
药物性胃病患者需少食多餐，每日可分5-6次进食，单次摄入量控制在200-300克。烹饪宜采用蒸煮炖方式，避免煎炸烧烤。急性期可短期选择米汤、藕粉等流质饮食，症状缓解后逐步过渡至半流质。合并出血时应禁食并立即就医。日常记录饮食与症状关联性，定期复查胃镜评估黏膜修复情况。严格遵循医生指导调整致病药物，不可自行停药或换药。
