酒精性脂肪性肝炎戒酒后多数情况下可以自愈。戒酒是逆转肝损伤的关键措施，肝脏具有较强再生能力，停止酒精摄入后炎症和脂肪沉积通常逐步改善。
1、疾病分期与自愈可能性：
轻度酒精性脂肪性肝炎患者戒酒后自愈率较高。早期表现为肝酶轻度升高、超声显示脂肪肝，戒酒6-12个月后肝功能多可恢复正常。中度患者伴随肝纤维化时，戒酒虽能缓解炎症，但需配合药物治疗阻止纤维化进展。重度患者若已发展为肝硬化，戒酒仅能延缓病情，需长期医学干预。
2、促进自愈的医学措施：
戒酒同时需补充维生素B族和蛋白质，纠正营养不良。水飞蓟素、多烯磷脂酰胆碱等护肝药物可加速肝细胞修复。合并肝纤维化者需使用甘草酸制剂或吡非尼酮抗纤维化。定期监测肝功能、超声及肝弹性检测评估恢复进度。
3、日常管理与注意事项：
严格禁酒包括含酒精饮料及食物，避免二次肝损伤。每日摄入优质蛋白如鱼肉、豆制品，控制油脂摄入量。中等强度有氧运动如快走、游泳每周5次，每次30分钟改善代谢。保证23点前入睡，避免熬夜加重肝脏负担。
戒酒初期可能出现手抖、焦虑等戒断反应，可寻求专业机构心理疏导。家属需参与监督禁酒，营造无酒环境。恢复期每3个月复查肝功能，持续2年未复发视为临床治愈。合并糖尿病或高脂血症者需同步控制血糖血脂，每日补充足量深色蔬菜和坚果。长期保持规律作息和适度运动习惯，降低复发风险。
