凤梨菠萝含有菠萝蛋白酶和较高糖分，五类人群需谨慎食用：消化系统溃疡患者、糖尿病患者、过敏体质者、肾功能不全者及服用特定药物者。
1、消化溃疡患者：
凤梨中的菠萝蛋白酶会分解蛋白质，可能刺激胃黏膜。胃溃疡、十二指肠溃疡患者食用后易出现胃痛、反酸等症状。建议选择苹果、香蕉等温和水果，必要时可经加热破坏酶活性后少量食用。
2、糖尿病患者：
每100克凤梨含糖量约10克，升糖指数中等偏高。血糖控制不佳者大量食用可能导致血糖波动，合并糖尿病肾病者需同时警惕高钾风险。每日摄入量建议控制在100克以内，并减少主食摄入。
3、过敏体质者：
凤梨过敏常见表现为口唇发麻、皮肤瘙痒甚至喉头水肿。既往有花粉症、热带水果过敏史者首次食用需谨慎。过敏反应多由菠萝蛋白酶引发，食用前用盐水浸泡可降低风险。
4、肾功能不全者：
凤梨富含钾元素每100克含109毫克，肾功能衰竭患者排钾能力下降，过量摄入可能引发高钾血症。血钾水平超过5.0mmol/L者应避免食用，可选择低钾水果如蓝莓、苹果。
3、服药期间者：
凤梨与抗凝血药华法林、降压药卡托普利及部分抗生素存在相互作用。菠萝蛋白酶可能增强华法林药效，增加出血风险。服药期间建议间隔2小时以上食用，或咨询医师调整剂量。
健康人群每日凤梨摄入量建议200克以内，食用前用淡盐水浸泡30分钟可减少口腔刺痛感。合并多种慢性病患者，建议在营养师指导下制定个性化水果摄入方案，注意监测食用后血压、血糖等指标变化。特殊人群可选择维生素C含量相当的猕猴桃、草莓等替代，既满足营养需求又规避风险。
