泡药酒需注意药材配伍禁忌、酒精浓度控制、容器选择、浸泡时间及储存条件等关键环节，避免毒性反应或药效损失。
一、药材配伍
部分中药材存在十八反十九畏的配伍禁忌，如乌头类药材不可与半夏同泡，人参不宜与五灵脂共用。建议选择药食同源类材料如枸杞、红枣，或咨询中医师开具正规组方。自行搭配时需查阅《中国药典》确认安全性，避免误用有毒药材如生附子、马钱子。
二、酒精浓度
50-60度纯粮白酒最适合析出有效成分，低于40度可能无法充分萃取药材活性物质，高于65度易破坏某些热敏性成分。滋补类药材可用黄酒浸泡，活血化瘀类宜用高度白酒。浸泡前需测量酒精度数，不建议使用工业酒精或勾兑酒。
三、容器选择
应选用陶瓷或玻璃广口容器，避免金属器皿导致化学反应。使用前需高温消毒并彻底晾干，防止杂菌污染。容器容量要预留1/5空间便于摇匀，瓶口需密封但不宜完全隔绝空气，可选用带透气孔的陶罐。
四、浸泡时间
根茎类药材需浸泡30-90天，花果类15-30天即可。期间每周摇晃1次促进溶解，避免阳光直射。首次浸泡的药酒应在1年内饮用完毕，添加新药材需重新计算时间。动物类药材如蛇酒需延长至6个月以上。
五、储存条件
阴凉通风处保存，温度保持15-25℃。开封后需冷藏并在3个月内饮用完毕，出现絮状沉淀或酸味应立即停用。药酒每日饮用量不超过50毫升，高血压、肝病患者及孕妇禁用。
泡制过程中需定期观察药材状态，发现霉变味需废弃处理。饮用前建议进行皮肤过敏试验，服用西药期间应间隔2小时再饮用药酒。长期饮用者需每半年进行肝功能检查，出现头晕、恶心等不适症状应立即停用并就医。日常储存时可放入干燥剂防潮，不同功效的药酒应分开放置并标注成分与泡制日期。
