糜烂性胃炎可通过清淡饮食、定时定量、避免刺激食物、选择易消化食物、补充营养等方式调理。糜烂性胃炎通常由幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、酒精刺激、精神压力、胆汁反流等原因引起。
1、清淡饮食：
选择低盐、低脂、低糖的烹饪方式，减少油炸、烧烤等高油脂食物的摄入。推荐清蒸鱼、白灼蔬菜、小米粥等温和食物，避免加重胃黏膜损伤。每日食盐量控制在6克以下，烹饪时用橄榄油替代动物油。
2、定时定量：
采用少量多餐原则，每日5-6餐，每餐七分饱。早餐7-8点、午餐12点、晚餐18点前后固定进食时间，加餐可选择上午10点和下午15点。避免暴饮暴食或空腹时间过长导致胃酸刺激黏膜。
3、忌口刺激物：
严格禁食辣椒、生蒜、浓茶、咖啡等刺激性食物。避免过烫＞60℃或过冷＜10℃的饮食，温度控制在40℃左右最佳。酒精会直接损伤胃黏膜屏障，患病期间需完全戒酒。
4、易消化选择：
主食以发面馒头、软米饭、龙须面为主，蛋白质优选嫩豆腐、蛋羹、去皮鸡肉。膳食纤维丰富的粗粮需打成糊状食用，如南瓜小米糊、山药米糊。餐后1小时可适量食用香蕉、蒸苹果等低酸水果。
5、营养补充：
适量补充维生素U卷心菜汁、锌牡蛎粥、蛋白质鲫鱼汤促进黏膜修复。症状缓解期可食用猴头菇炖鸡、木瓜牛奶等药膳。合并贫血时可增加猪肝、菠菜等富含铁元素的食物。
糜烂性胃炎患者需长期保持饮食管理，每日饮水1500-2000ml，餐后30分钟进行散步等低强度运动。急性期出现呕血或黑便时需立即禁食就医。恢复期可逐渐尝试苏打饼干、藕粉等过渡性食物，避免直接恢复正常饮食。持续3个月症状无改善需复查胃镜调整治疗方案。
