胃癌的营养治疗主要通过调整饮食结构、补充特定营养素、改善消化功能、控制并发症及个体化方案五个方面实施，旨在维持患者营养状态并支持治疗。
百普素 短肽型肠内营养剂
生产厂家：Milupa GmbH
功能主治：本品适用于胃肠道功能有损失，而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人，主要用于代谢性胃肠道功能障碍、胰腺炎、感染性肠道疾病、放射性肠炎及化疗、肠瘘、短肠综合症、艾滋病病毒感染/艾滋病、危重疾病、严重烧伤、创伤、脓毒症、大手术后的恢复期、营养不良病人的手术前喂养、肠道准备。
用法用量：口服或管饲喂养在洁净的容器中先注入50ml冷水，加入本品1袋，充分混合。待粉剂完全溶解后，再加冷水至500ml，轻轻搅拌混匀即可。管饲喂养时，先置一根喂养管到胃、十二指肠或空肠上端部分，正常滴速为每小时100－125ml(开始时滴速宜慢)。一般病人，每天给予2000kcal(4袋)即可满足机体对营养成分的需求。高代谢病人(烧伤、多发性创伤)，每天可用到4000kcal(8袋)以适应机体对能量需求的增加。对初次胃肠道喂养的病人，初始剂量最好从每天1000kcal(2袋)开始，在2－3天内逐渐增加至需要量。剂量和使用方法根据病人需要，由医师处方而定。
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1、饮食调整：
以高蛋白、高热量、易消化食物为主，如鱼肉、鸡蛋羹、嫩豆腐。避免粗糙、辛辣或高纤维食物，减少胃黏膜刺激。少食多餐，每日5-6次，单次进食量控制在200-300毫升。烹饪方式优先选择蒸煮炖，避免油炸烧烤。
2、营养素补充：
重点补充蛋白质粉、短肽型肠内营养剂等易吸收氮源。维生素B12、铁剂可纠正贫血，ω-3脂肪酸有助于减轻炎症反应。全胃切除患者需定期监测血清钙、维生素D水平，必要时通过制剂补充。
3、消化功能支持：
胃部分切除者可添加胰酶制剂辅助消化。存在胃排空障碍时选用低脂低纤维配方营养液。倾倒综合征患者需限制单糖摄入，采用复合碳水化合物替代，餐后平卧20分钟延缓食物排空。
4、并发症管理：
吻合口瘘患者需暂停经口饮食，改用全肠外营养。肠梗阻时选择短肽或氨基酸型要素膳。化疗期间出现黏膜炎可选用含谷氨酰胺的肠内营养剂，口腔溃疡患者建议冷流质饮食。
5、个体化方案：
根据肿瘤分期、手术范围、治疗阶段及营养风险评估制定方案。术前重点纠正营养不良，术后早期以肠内营养为主，放化疗期间加强蛋白质补充。动态监测体重、白蛋白、前白蛋白等指标调整方案。
胃癌患者营养治疗需贯穿疾病全程，治疗早期每日热量应达30-35千卡/公斤体重，蛋白质1.2-1.5克/公斤体重。优先选择肠内营养途径，口服不足时通过鼻饲管或空肠造瘘补充。建议搭配温和有氧运动如散步、太极，促进营养吸收。定期进行人体成分分析，及时调整营养素配比，营养师与临床医师协同管理可显著改善治疗效果。
